Le service en France est au plus bas. Depuis de longues ann\u00e9es, il souffre d’un manque de \u00ab\u00a0consid\u00e9ration\u00a0\u00bb. Pas assez moderne, trop \u00ab\u00a0conservateur\u00a0\u00bb, d\u00e9mod\u00e9, et pas sexy pour un sou. J’ai peut-\u00eatre le tort de lier le service et l’artisanat. Je sais que de nos jours, tout le monde est artisan. N’importe quel commer\u00e7ant et m\u00eame les taxis parisiens, c’est dire que le label \u00ab\u00a0artisan\u00a0\u00bb a du plomb dans l’aile. Et l’artisanat se porte mal quand il n’est pas presque disparu ! Si l’on parle de \u00ab\u00a0savoir-faire\u00a0\u00bb fran\u00e7ais on invoque plus souvent l’industrie que le petit artisan. Bref avec l’artisan mort, le service ne se porte pas tr\u00e8s bien.<\/p>\n
J’ai l’occasion de voyager souvent et je me rends compte que cette situation n’est pas uniment partag\u00e9e en Europe ou dans le monde. En Allemagne ou en Italie, l’artisanat et le service occupent une place importante. En Am\u00e9rique du nord et plus encore au Japon, le service est un sacerdoce. Les entreprises de service sont respect\u00e9es et, plus important encore, elles se respectent. Les gens ne passent pas leur temps \u00e0 penser qu’elles volent leur argent, que n’importe qui pourrait donner le m\u00eame service ou je ne sais quoi d’autre encore afin de d\u00e9valoriser ou de discr\u00e9diter le travail fourni, ce fameux savoir-faire. Il est vrai que ce savoir-faire n’est pas une valeur quantifiable. C’est une valeur qui peut \u00eatre dite subjective. Il y a en France un vrai probl\u00e8me avec cette notion. Je discutais derni\u00e8rement avec un ami avocat et nous nous disions que justement les ann\u00e9es d’\u00e9tude et de pratique ajout\u00e9es \u00e0 la personnalit\u00e9 et \u00e0 l’\u00e9ducation de la personne offrant le service repr\u00e9sentent ce savoir-faire.<\/p>\n
Personnellement, je vis dans un monde r\u00eav\u00e9 o\u00f9 la parole donn\u00e9e doit suffire. Je dois dire que neuf fois sur dix, elle suffit. Peut-\u00eatre que je choisis un peu mes projets aussi… Disons qu’il faut que j’ai l’impression d’apporter une plus-value comme on dit maintenant de mani\u00e8re tr\u00e8s laide \u00e0 la place de savoir-faire. Je pense que savoir-faire a \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9 par plus-value parce que plus-value offre une perspective quantifiable. L’expression rassure. Evidemment, les temps sont durs me direz-vous, la crise est install\u00e9e et perdure et d\u00e9prime. La crise n’emp\u00eache pas la loyaut\u00e9.<\/p>\n
Elise et moi sommes rest\u00e9s interloqu\u00e9s apr\u00e8s avoir travaill\u00e9 avec l’entreprise \u00ab\u00a0Un Jour une f\u00eate \u00e0 Paris\u00a0\u00bb. Appel\u00e9 en urgence au mois de mars alors que je suis en intervention en Suisse, je me d\u00e9m\u00e8ne pour r\u00e9pondre \u00e0 la demande bien que je ne sois pas disponible. La jeune femme qui m’appelle prend un ton d\u00e9sesp\u00e9r\u00e9 car elle a peur que son magasin ne puisse pas ouvrir \u00e0 la date pr\u00e9vue. Un jour, un ami m’a dit : \u00ab\u00a0Ne prends jamais ta moto quand tu es press\u00e9\u00a0\u00bb, je pourrais appliquer cette devise \u00e0 tout nouveau client : \u00ab\u00a0Ne prends jamais un nouveau client trop press\u00e9\u00a0\u00bb. Malgr\u00e9 des journ\u00e9es extr\u00eamement charg\u00e9es en Suisse, je r\u00e9ussis \u00e0 passer commande de tout le mat\u00e9riel. Pour une raison obscure, la jeune femme ne r\u00e9ussit pas \u00e0 me r\u00e9gler int\u00e9gralement ce qu’elle me doit. Lorsque je rentre \u00e0 Paris, je vais dans la boutique gu\u00e8re \u00e9loign\u00e9e de mon bureau. Je passe deux jours \u00e0 tout param\u00e9trer, et j’apprends \u00e0 la caissi\u00e8re comment entrer les bons de commande, les fournisseurs, comment encaisser et je leur fais toute la configuration. Un service que nous appelons \u00ab\u00a0Prise en main de LightSpeed\u00a0\u00bb et que nous vendons fr\u00e9quemment. Nous avons ainsi form\u00e9 les caissiers des boutiques Bodum \u00e0 Op\u00e9ra et \u00e0 Marne La Vall\u00e9e, ou derni\u00e8rement la boutique Nose. Certifi\u00e9 revendeur LightSpeed depuis 2007, nous avons un certain \u00ab\u00a0savoir-faire\u00a0\u00bb. C’est justement ce savoir-faire qui a \u00e9t\u00e9 malmen\u00e9 par le traiteur \u00ab\u00a0Un jour une f\u00eate \u00e0 Paris<\/a>\u00ab\u00a0. En refusant de r\u00e9gler la prise en main sans raison valable aucune. Lorsque j’ai appel\u00e9 la jeune femme, qui s’av\u00e9rait \u00eatre la num\u00e9ro deux de l’entreprise, je lui ai dit que je trouvais sa conduite malhonn\u00eate. Elle m’a r\u00e9pondu que oui, elle \u00e9tait malhonn\u00eate.\u00a0S’il n’y a pas p\u00e9ril en la demeure et si les sommes en jeu ne sont pas tr\u00e8s importantes, il me para\u00eet tout \u00e0 fait invraisemblable d’agir ainsi. Quand je suis entr\u00e9 dans le magasin la premi\u00e8re fois, c’est tout juste si les trois jeunes femmes pr\u00e9sentes savaient allumer l’iMac. Sans mon intervention, elles n’auraient jamais \u00e9t\u00e9 en mesure d’ouvrir leur magasin avec LightSpeed.<\/p>\n La mauvaise foi est souvent une source d’approvisionnement pour la malhonn\u00eatet\u00e9. Je pointe du doigt la conduite de ces gens et je fais violence \u00e0 mes habitudes, mais je leur ai promis de participer de leurs relations publiques. Apr\u00e8s tout le bouche-\u00e0-oreille reste une valeur s\u00fbre pour des gens qui montrent un tel… savoir-vivre.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Le service en France est au plus bas. Depuis de longues ann\u00e9es, il souffre d’un manque de \u00ab\u00a0consid\u00e9ration\u00a0\u00bb. Pas assez moderne, trop \u00ab\u00a0conservateur\u00a0\u00bb, d\u00e9mod\u00e9, et pas sexy pour un sou. J’ai peut-\u00eatre le tort de lier le service et l’artisanat. Je sais que de nos jours, tout le monde est artisan. 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